菜谱大全

做法

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  1.取6至8颗干贝用温水浸软。

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  2.干贝在温水中浸泡1小时。

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  3.软后将干贝撕碎，

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  4.取2大片紫菜干，放进温水浸泡。

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  5.浸透之后用水清洗干净备用。

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  6.将盒豆腐切小粒备用

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  7.将虾肉馅放少许盐，麻油和鱼露和葱花腌制备用

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  8.将3000克水放进锅里煮滚后放干贝丝熬汤。

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  9.中小火熬一个小时。

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  10.汤熬好后把火转大煮滚，把虾肉丸放进汤里煮再放紫菜和豆腐煑15分钟。放少许麻油，鸡精，鱼露调味熄火。

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  11.把汤盛在大汤碗放少许葱，香菜末就可以了。

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